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牛河粉是什么东西
更新时间:2020-06-30 00:00:00

牛河是广东省著名的汉族特色小吃,属粤菜系,起源于广州市沙河镇,牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉,牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,干炒牛河其实还有一段来历:一九三八年,本有堪称之誉的广州,却被日寇侵华打破而变得百业凋零,有一个叫许彬的商人只好结束了酒楼的生意,在杨巷路经营粥粉面档,因为以前炒粉都是用,湿炒打芡的方法处理,有一天,生粉刚好用完,许彬要去日伪区购买,谁知日伪设卡不许通行,买不成,此时,有一名汉奸却在店内要吃炒粉,许彬的父亲许伯畴说没有生粉炒不

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