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几种雪糕制作方法
更新时间:2020-08-17 00:00:00

一、榴莲雪糕:

1、将榴莲肉去核;

2、将榴莲肉、牛奶及砂糖拌匀;

3、将淡奶油打发至挺身;

4、慢慢加入榴莲混合物,拌匀;

5、倒入密封容器;

6、放入冰格冷藏2小时,或直至定型即成。

二、牛奶雪糕:

1、开火,将牛奶和蛋清倒入锅中,放在灶上煮成冒烟后关火;

2、一边把奶清倒入碗中,一边搅拌;

3、在奶清里加糖;

4、放入冰箱冷藏,并每隔3小时拿出来搅拌,大约3~4次后即可。

三、 糯米桂圆雪糕

1、糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火;

2、将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满;

3、插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。

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