鱼汤怎么成不了鱼冻
更新时间：2020-11-03 00:00:00
鱼汤成不了鱼冻的原因是放的鱼肉太少，添加的水份太多，导致胶质含量少，所以冻不住，建议添水的时候水和鱼的比例为2：1，将水熬到和鱼的比例达到1：1的时候就能冻住了。
鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25℃以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 有地暧能铺木地板吗
下一篇 : 如何给linux分区
热门生活百科推荐