为什么煮面有泡沫
更新时间：2021-09-24 10:53:21
1、因为面条中含有蛋白质，不管是大米还是小麦，其中都含有蛋白质，大多属于不完全蛋白。在制作的过程中，会有蛋白质溶解到水中，出现泡沫。
2、其次，淀粉糊化让液体变得粘稠，加热后，水中溶解的空气以及水蒸气挥发出来，让液体出现泡沫。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 电脑上的小鸟壁纸在哪里可以找到
下一篇 : 全国数学奥林匹克竞赛属于哪种评价类型?
热门生活百科推荐