请问皮蛋的来历为什么要叫皮蛋呢
更新时间：2020-10-14 00:00:00
皮蛋名字的来历及原因如下：
1、皮蛋指的是用石灰烧制的一种蛋，是根据做法起的名字；
2、皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处；
3、鸭蛋经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面有白色的花纹，有一种特殊的香气，是人民群众喜欢的美食之一；
4、皮蛋之所以如此命名，是因为老式加工皮蛋时，要用生石灰包裹鸭蛋再沾上稻壳,这个过程就像为鸭蛋穿上一件衣服一样,因而得名皮蛋。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 如何前后调换轮胎
下一篇 : 一天吃几个生蚝最合适
热门生活百科推荐