无骨泡鸡爪的制作方法
更新时间：2021-09-24 10:53:16
1、用料：鸡爪230克、朝天椒15克、泡小米椒50克、泡椒水300毫升、姜片适量、葱结适量、料酒3毫升；
2、锅中注入适量清水烧开，倒入葱结、姜片，淋入料酒。
3、放入洗净的鸡爪，拌匀。
4、盖上盖，用中火煮约10分钟，至鸡爪肉皮胀发。
5、揭盖，捞出鸡爪，装盘待用。
6、把放凉后的鸡爪割开，使其肉骨分离，剥取鸡爪肉。
7、剁去爪尖。
8、装入盘中，待用。
9、把泡小米椒、朝天椒放入泡椒水中。
10、放入处理好的鸡爪。
11、用手稍稍按压一下，使其浸入水中。
12、封上一层保鲜膜，静置约3小时，至其入味。
13、撕开保鲜膜，用筷子将鸡爪夹入盘中。
14、点缀上朝天椒与泡小米椒即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 这6种食物不能和鸡蛋一起搭配吃
下一篇 : 蔓越莓曲奇怎么做才酥脆
热门生活百科推荐