正宗沙茶面配方窍门
更新时间：2025-08-29 21:24:16
1、沙茶面的原料：碱面；
沙茶面的配料：猪肝、里脊肉、虾、鱿鱼、生菜；
沙茶面的调料：沙茶辣、冰糖；2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。
2、将碱面用清水稍冲洗一遍沥干备用。
3、生菜泡水10分钟，捞起。
4、将肉，猪肝，鱿鱼，虾分别洗净。
5、猪肉，猪肝切薄片，鱿鱼切小段，虾去须去角，备用。
6、将虾，肉片，鱿鱼，猪肝分别在开水中汆烫煮熟。
7、所有的料烫过捞起，备用。
8、熬好的沙茶汤，加上少量的冰糖，慢慢用勺子搅汤，使其融化。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 出嫁女丧生继承父母遗产的资格吗
下一篇 : 怎样栽茄子多远一棵
热门生活百科推荐