凉拌辣鸭掌步骤
更新时间：2021-09-24 10:52:59
1、鸭掌12只、姜3片、葱3条、生抽20毫升。
2、方法：鸭掌去掉趾甲，对半斩成两段，入锅焯水。捞出后洗净。放入汤锅，加水恰好没过鸭掌即可，放入调配料1，大火烧开转小火煮20分钟。
3、煮熟的鸭掌，再次用凉水洗净，再用凉开水泡一下备用。煮鸭掌的汤汁舀一大勺，和调配料2中（除小葱和花椒外）混淆，调成调味汁。
4、小葱和花椒剁碎。将调味汁、葱花和花椒另有油辣椒一同放入鸭掌中。搅拌平均即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐