鲫鱼烧土豆制作方法
更新时间：2021-09-24 10:52:58
1、食材：鲫鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。
2、帮鲫鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。
3、土豆切条，炒料准备好。
4、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。
5、鲫鱼也要下油锅炸，两面金黄。（为了防止鲫鱼粘锅，可以在鲫鱼表面摸上少许淀粉），鲫鱼要用大火炸，只翻一次面，防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用。
6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香，再加入备好的辣椒等料，炒香。再把鱼放入，加入半碗水，加生抽。
7、大火煮，水少一半的时候一定要给鱼翻个面，全身入味，顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 鞋子太小怎么撑大
下一篇 : 坏人有哪些基本的特征
热门生活百科推荐