当前位置 :
自己做的水果酵素会不会有毒
更新时间:2020-09-21 00:00:00

由于加工条件所限,自制酵素也存在一定风险。在加工时,由于温度、时间控制不一样,菌群的种类和数量略有差别,可能还会产生杂菌、菌群量不够等问题。

在这个过程中,糖和水果中的糖分为密封罐里的细菌提供了养分,将水果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分解,这个过程会产酸、产气,甚至释放出一些甲醇、乙醇,所以有酒精的味道。如果制作过程中不够卫生,霉菌同时大量繁殖,制出来的所谓的水果酵素本身就受到严重的污染、含有毒菌,喝了对人体更加有害无益。

保卡通专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有