正宗四川酸菜鱼的做法
更新时间：2021-09-24 10:52:42
1、鱼切片后，放盐、白胡椒、蛋清、干淀粉腌渍，抓拌均匀，静置20分钟。酸菜切丝，焯水备用。
2、锅里放油，加葱姜蒜、鱼头、鱼尾等炒一分钟。放酸菜炒一分钟，兑开水，大火烧开，转中火煮至鱼汤白。转大火，放入鱼片，待其七成熟捞出，过滤鱼汤倒入碗中。锅里放油，加花椒、辣椒圈，转小火，捞出浇在鱼片上。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : sl机油级别
下一篇 : 自动启停对发动机会造成伤害吗
网友关注生活百科
热门生活百科推荐