黑鱼能做鱼丸吗
更新时间：2021-09-24 10:52:35
1、黑鱼能做鱼丸。把黑鱼整理好后，用抹布擦干鱼体上的黏液，这样奏刀时鱼便于控制，不然鱼容易滑动，无法下刀。将多次漂洗的鱼肉改刀，把一个蛋清(视鱼肉多少放蛋清)放入搅拌机里，把鱼肉打成鱼茸。烧一锅水，在水要沸未沸时，左手沾水，挤鱼丸，右手用调羹将鱼丸刮下，放入水中，依次将鱼丸做完。鱼丸漂起来就熟了。
2、黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 北方腊八吃什么传统食物
下一篇 : 内蒙古风干牛肉干做法有哪些制作步骤
热门生活百科推荐