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窝子面的配方
更新时间:2020-07-03 00:00:00

窝子面的配方是面条500g,油100克,榨菜条30克,芝麻酱20克,香葱10克,芝麻香油10克,盐10克,生抽10克,红砂糖10克,白胡椒粉5克,鸡精5克。

窝子面的制作方法:

1、将细面条扯成25厘米左右的长度,上笼屉隔水蒸25分钟至面条9成熟;

2、不时地打开锅盖用筷子翻动几次,以防面条团成面团;

3、蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油搅拌均匀;

4、在蒸制面条的同时,将榨菜条切成碎粒备用;

5、将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成

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