1斤黄酒相当于几两白酒
更新时间：2022-11-09 19:23:26
以度数来说，1斤黄酒相当于3两白酒。一般黄酒的度数为14-20度，白酒的度数在38-60度之间。黄酒以15度为例，白酒以45度为例，即1斤黄酒相当于3两白酒。黄酒属于低度酿造酒，白酒属于高度酒，即烈酒。
黄酒源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(江米)为原料。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，再利用淀粉质(糖质)原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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