炸酱面用什么酱
更新时间：2022-10-27 14:58:02
炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2：8的比例混合而成的酱料。干黄酱偏咸，甜面酱偏甜，如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面，吃起来的口感或咸或甜，没有层次感，所以将二者按比例混合。
炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
炸酱面最初起源于北京，属山东鲁菜。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 国庆节穿短袖还是长袖
下一篇 : 香薰蜡烛为什么不能吹灭
网友关注生活百科
热门生活百科推荐