一般的炒菜有哪些
更新时间：2022-10-26 16:30:17
家庭中一般经常吃的炒菜有西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、红烧茄子、炒玉米、炒豌豆、炒胡萝卜丝、花菜炒肉、回锅肉、糖醋排骨、素炒茼蒿菜、地三鲜、干煸豆角等。
炒菜是中国菜的常用烹饪方法之一，在锅内加入油、佐料和食材后用锅铲来回翻动，直至将菜炒熟。
不同的食材用料不同，制作出来的炒菜口味也不一样，有酸、甜、苦、辣、鲜、咸之分。
炒菜根据制作方式划分，可分为生炒、爆炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒、焦炒等。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐