藕和马蹄可以煮一起吗
更新时间：2020-10-19 00:00:00
藕和马蹄可以煮一起，两者之间没有相克关系，与藕相克的食物具体介绍如下：
1、大豆与藕相克，因为大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收；
2、猪肝与藕相克，因为莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对元素的吸收；
3、藕和莴苣相克，因为莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕含有矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
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