正宗四川麻辣香肠调料配方
更新时间：2022-09-26 21:37:12
正宗四川麻辣香肠调料配方有海椒面、花椒面、黑胡椒粉、鸡精、牛栏山二锅头酒、盐、绵白糖，加入这些调料腌制成的肉馅用来灌香肠会更麻辣，且能促进食欲，风味甚佳。
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，食用时香辣味重，咸中带点甜，会稍有麻舌感。
灌香肠时一定要灌紧，尽量灌得粗一点，这样风干之后也不会变得很细，若香肠灌得太细肉里面的水分就会干得特别快，口感会变得太柴不好吃。
灌好的香肠应挂在阴凉通风处风干，避免阳光直射，大概等2-3周后，即可摘下煮制食用了。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 什么是低风险地区
网友关注生活百科
热门生活百科推荐