豆干的制作工艺流程
更新时间：2022-09-14 20:07:07
制作工艺流程为：备料、磨浆、煮浆、凝固、划脑、上包、浸泡、煮干。豆干也称为豆腐干、干子，是豆腐的再加工制品，豆干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6厘米。
豆干(豆腐干)根据加工工艺不同可分为：卤制豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干。
豆干咸香爽口、硬中带韧、久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，是中国传统豆制品之一。
豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的营养物质。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 遇到洪水能向空旷处转移吗
下一篇 : 打电话说正在通话中是什么意思
热门生活百科推荐