空气炸锅需要放吸油纸吗
更新时间：2022-09-08 14:12:08
空气炸锅不需要放吸油纸，要是担心食材的水分或者油析出不好清洗，可以使用锡纸。空气炸锅运行时温度较高，若是将吸油纸放进去，很容易碳化破裂，污染食物，而锡纸耐高温，化学性能稳定，在烹饪的过程中还能让食材受热均匀，效果会更好。
空气炸锅是否需要放吸油纸
空气炸锅是现在市面上一款比较受欢迎的家用电器，用来能制作各种各样的炸制类食物，不过一般来说，在空气炸锅中炸制食物是不需要放吸油纸的，空气炸锅在运行的时候温度较高，而吸油纸在高温环境中容易碳化碎裂，反而更有可能污染食物。
要是担心食物在炸制的过程中冒油污染空气炸锅，可以在使用的时候往里面放上一层锡纸，锡纸性能稳定，不会在高温下析出有害物质，也不容易碎裂，且还能让里面包裹的食材受热更加均匀，锁住水分，同时防止食物烤焦，是理想的选择。
不过用锡纸也并非全然都是好处，相对来说，它更难熟一些，所以在用空气炸锅烹饪的时候要适当的延长一下时间，以免出现夹生的情况。空气炸锅是一种利用空气代替热油进行“油炸”的机器，能够让里面的食物快速变熟并带走上面的水分，让其口感更佳酥脆，达到和炸相同的效果。
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