娃娃菜和白菜的区别是什么
更新时间：2022-09-06 19:25:22
娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别。娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种，植株比较小，叶片颜色偏暖色，吃起来口感鲜嫩，白菜是十字花科芸薹属白菜种，植株相较娃娃菜更大，叶片颜色偏冷色，口感较硬，更有嚼劲。
娃娃菜和白菜有什么不同
娃娃菜是白菜中的一个袖珍型小株品种，属于十字花科芸薹属白菜亚种，是一种广受人民群众喜爱的蔬菜。娃娃菜具有良好的抗病性和耐寒性，适宜在5～25℃之间的温度中生长，生育期一般为45到55天，成熟采摘后的娃娃菜一般高约20厘米，直径在8厘米和9厘米之间。
白菜是一种二年生的草本植物，属于十字花科芸薹属。白菜起源于中国华北地区，现于中国各地都有广泛分布，是生活中一种非常常见的蔬菜。白菜一般五月开花，六月结果，成熟后的白菜高达60厘米，菜叶、菜薹、菜花等都可用于炒菜、凉拌、蒸煮和其他各种各样的烹饪方式。
娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别。在品种上，娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种，而白菜属于十字花科芸薹属白菜种，在外观上，娃娃菜的植株更小，叶片颜色偏暖色，而白菜的植株更大，叶片颜色偏冷色，在口感上，娃娃菜口感鲜嫩偏甜，而白菜口感较硬，富有嚼劲。
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