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火锅底料蛋糕怎么做
更新时间:2022-07-02 10:12:07

1、这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦,其实以我做的量3个鸡蛋应该正好。

2、三根筷子准备打蛋清,打两下就这样了然后为了突出甜,放一点点盐继续打,再放一勺糖继续打继续打,形状有点稠时再放一勺糖,继续打15分钟左右,就会是这个奶油状,而且筷子上的不会掉下这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

3、蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

5、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。

6、然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。准备开拉。看好啦。打开锅盖,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦。

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