海底捞的清汤锅底是怎么做的
更新时间：2022-06-23 10:34:32
海底捞的清汤锅底需要的食材有木鱼干、海带、面豉、干贝素、鲜海苔、清酒少许，其做法按照三步进行操作：
第一，把排骨洗净，并开水焯去血水浮沫，再用清水洗净；
第二，把锅中加适量的水，放入排骨、姜，用大火煮开；
第三，待水开再次撇去浮沫，放适量料酒和白醋，并用小火煮；
第四，待炖至汤成乳白色即可出锅。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐