c2o4是什么酸根
更新时间：2021-11-18 11:58:34
草酸根，又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : chabot是什么酒
下一篇 : bpa free水杯安全吗
热门生活百科推荐