四川烤鱼的制作及配方
更新时间：2022-01-08 10:35:15
用料：鲫鱼2条、酸姜10克、蒜独瓣蒜2个、料酒4勺、生抽6勺、精盐10克、辣椒面6克、花椒粉4克、酸豇豆6根、酸辣椒6个、花椒10个。
1、鱼洗净，料酒、生抽、盐调匀后倒在鱼上，密封后放入冰箱冷藏30分钟。
2、酸豇豆切丁，酸辣椒、酸姜切末。热油热锅加入花椒，酸豇豆翻炒，然后连同热油倒入酸姜和酸辣椒的碗中，趁热搅拌均匀，制成填充物。
3、辣椒面、花椒面、盐拌匀，然后涂在鱼的两面，再将填充物填入鱼腹。
4、锡箔纸表面刷上一层植物油，将鱼放入，锡箔纸向上折边包好。
5、入烤箱，上下火190度，30分钟即可。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 奶茶怎么做顺滑不苦涩
下一篇 : 路由器网线正确插口位置
热门生活百科推荐