鸡蛋木耳怎么炒
更新时间：2021-11-27 08:20:26
食材：木耳２５０克、鸡蛋３个、洋葱半颗、西红柿１个、葱花少许、生抽少许、盐少许、色拉油适量。
木耳用水泡发，洗净沥水，鸡蛋加少许盐打散，锅内加入色拉油烧热，倒入鸡蛋翻炒盛出备用。
放入葱花爆香，放入西红柿翻炒出汤汁。
放入洋葱炒匀。放入木耳翻炒，倒入少许生抽。
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加盐味精调味，就可以出锅了。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素Ｋ含量。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐