白凉粉怎么做凉皮
更新时间：2021-11-25 12:45:09
用料：白凉粉１０ｇ、小麦淀粉６ｇ、盐少许、温水２００ｇ、醋１勺半、糖１小勺、老干妈１勺、生抽１勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜１瓣、葱１根、花椒少许。
1、白凉粉、盐和温水搅匀。
2、小麦淀粉加少量凉水调匀，倒入１中搅匀。
3、平铺进烤盘，入蒸箱，选原气蒸功能，４分钟即可。
4、蒸凉皮时调佐料，花椒放入锅里干炒出香味，取出碾碎，与其它调料一起搅匀。
5、凉皮晾凉，表面抹麻油，卷起切段。
6、抖散入碗，淋上佐料，撒上花生碎和葱花，即可享用。
小贴士：
1、白凉粉也可采用蒸锅大火蒸煮至半透明状。
2、可依据个人喜好，添加海带丝、黄瓜丝等配菜，口感更佳。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 巴氏消毒法可用来给啤酒消毒吗
下一篇 : 苦瓜能用冰箱储存到冬天吃吗
热门生活百科推荐