醋泡黑豆会不会过期
更新时间：2021-11-25 11:46:58
会。醋泡黑豆一般是3个月的保质期。需要放在罐子中密封好，放入冰箱中保存即可。醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，用醋泡黑豆主要是为了更好吸收黑豆中的花青素。
黑豆一般可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。醋豆，我国古文早有记载，１９７３年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能减肥、美容、抗感冒、解毒等。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
网友关注生活百科
热门生活百科推荐