怎么腌制火锅驴肉吃起来才软滑
更新时间：2020-07-05 00:00:00
方法：1、用小苏打水浸泡。切好的肉片放入小苏打水溶液中浸泡一段时间，肉纤维会比较蓬松软嫩；
2、加鸡蛋清和适量的淀粉，肉片中加入适量鸡蛋清，搅拌均匀，静置15至20分钟；
3、加入啤酒和适量淀粉，用适量干淀粉加入啤酒调糊挂浆，肉片会较鲜嫩爽
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门生活百科推荐