冷冻螃蟹怎么看新不新鲜
更新时间：2021-01-22 00:00:00
1、看色泽。一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。
2、尝味道。死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味，而新鲜螃蟹煮熟后则没有。
3、测硬度。新鲜螃蟹煮熟后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳就比较软，用手一按就能按下去。
4、品口感。新鲜螃蟹煮熟后蟹肉口感鲜嫩，柔软；而死螃蟹肉是松散、软烂、没有弹性，还可能带有苦味。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 关于重庆的历史演变过程
下一篇 : 菜里面放酒有什么用
热门生活百科推荐