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陕西油面包子怎么做
更新时间:2020-10-12 00:00:00

材料:面粉1500克、葱白300克、肥猪肉500克、十三香适量、盐适量、油适量。

步骤:

1、肥猪肉切成小丁,放入锅中,小火炸10分钟,猪油、猪油渣备用。和面,放到温暖的地方两个小时,发酵备用。

2、葱白、猪油渣切成末。

3、锅里放少量清油,油热后把葱末放入锅中翻炒7到8秒,放入500克面粉,加入适量盐,1勺十三香,不停翻炒5分钟,放入猪油渣末,再放入5小勺猪油,再翻炒3分钟。

4、将锅中的油面揉成团做馅料,包成包子,放入蒸笼,大火10分钟,中火15分钟即可。

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