乞丐鸡为什么叫乞丐鸡
更新时间：2020-09-14 00:00:00
据传在清代时，在虞山之麓有一个叫化子乞讨得来母鸡一只，但他既无炊具又无调料，无法煮食，只好以土法烤食。
此叫化子的做法为：先将鸡宰杀，去其内脏带毛涂泥，拾得败枝残叶堆成火垛，随意将鸡烘烤后睡去。一觉醒来拨开火灰，见余烬未灭，泥团表面有裂缝，便往地上一掼，鸡毛随泥壳而脱，香气四溢，便顾不得烫手就地饱餐一顿。
多年后，这道菜辗转流传到广东一带，便在广东发扬光大了，乞丐鸡本名是"叫化鸡"，但广东人的语言中”叫化”为“乞丐”的意思，如此便更名为“乞丐鸡”。
保卡通专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : CBA与NBA的篮筐高度一样吗
下一篇 : 跑跑卡丁车神龙斗士怎么获得
网友关注生活百科
热门生活百科推荐